“您有新的订单。”
工作手机不适时地响起。
“行啦,别拍马屁了,准备干活。”夏遥笑着拍了拍她的头,系上围裙走进吧台。
新的一天又开始了。
-
夜幕降临,月色皎洁。
秋姐要回家给孙子做饭,依然是第一个下班的。
庄筱霖从休息室拿了包,准备回家,发现夏遥还在吧台内,榨汁机正在嗡嗡作响,她大声问道:“还不走吗?”
夏遥摆手,示意她先走。
她最近一直在调配新品,这两天稍微有些灵感,但总调不出想要的味道。
“那我走啦,你别太晚哦。”
“好,拜拜。”
夏遥将榨汁机内的杨桃汁倒进容器里,加入糖浆搅拌均匀,倒了些到小杯子里尝了尝,甜度适中。
接着加入冰块,倒入刚做好的浓缩液,再放两片提前泡制的海盐柠檬片。
她拿着吸管尝了几口,将口感和味道记录到本子上。
漱过口后,她又搅动吸管,让果汁和咖啡液充分融合,再次品尝。
味道很好,还未搅拌前层次分明,杨桃果汁口感绵密。
搅拌之后的果汁甜味和咖啡液的酸度完美中和,海盐柠檬片又增强了风味,整体口感清爽,余味酸中回甘。
亚热带小城的春天温暖湿润,再来场春雨,湿热弥漫,一杯清爽的冰饮刚好合适。
夏遥查了好些天气博主的分析,今年的春节预计不会太冷,她打算利用阳城的特色水果,制作一些有本地风味的饮品,用来吸引游客。
这几天她试了金照村拿回来的杨桃,也试了其他几家水果店售卖的,但总是达不到预期。
比起糖浆,她更喜欢纯天然的配料,为了适配大多数人的口感,特调饮品不得不加入糖浆来提升甜度。
这几天她一直在苦恼,如何尽可能减少糖浆的混合,让杨桃的香味发挥最大的用场。
几次测试下来,正阳果店的甜度是最接近的。
店里现有的果咖菜单,基本是使用浓缩果汁,成本可控,但要做特色饮品,就必须使用原果鲜榨,才能打出差异化。
直接从水果店进货不现实,成本太高,最好是找到源头果农。
夏遥正思考如何从李正阳那里套出批发商的信息,手机传来震动声。
是徐隽宴的消息。
「都搞定了,转让费打你卡上了,油画挂平台寄售,卖出去后平台会给你打款。」