藏哪里了?
嗷嗷嗷~
苏绾看到小橘迷糊的样子,rua了一会儿,然后驱赶道:
“乖,去一旁玩,我要给我们做晚饭了。”
“喵呜~”
小橘摇了摇尾巴,一副要跟着的态度。
它要跟着漂亮主人,不然漂亮主人忽然也消失不见了怎么办?
吃嘛嘛香
苏绾以为小橘是爱黏人,见小家伙她去哪里,就跟哪里,驱赶不走,就随它了。
船老大挺实在的,送了许多品相虽然不好,但实际上很新鲜,个头又大的梭子蟹给她当添头。
简单处理下梭子蟹,上蒸笼。
花螺红烧,特别鲜香。
处理完多宝鱼后,装盘,放入第二层蒸笼。
买了好几只帝王蟹,犒劳一下自己,切好摆盘,打几个笨鸡蛋,搅拌均匀后,加水,倒在帝王蟹四周。
接着将地盘子整盘放入第一层,蒸它!
点燃灶台,在锅里倒入清水,“汗蒸”开始。
再点燃个炉子,起锅烧油,拍葱蒜做调味料,然后红烧花螺!
半个多小时后——
小小的厨房里,尽是海鲜独有的香味。
小橘早已经被辣椒的气味给冲出去了,嗅到辛辣的鲜香后,焦躁地在柱子上抓啊抓。
漂亮主人又在做什么好吃的?
本喵可以吃吗?
这个问题,显然苏绾已经考虑到了。
花螺是不能给小橘吃的,但是蒸炉里出锅的海鲜,倒是可以扯一些肉给小橘吃。
苏绾计算着时间,没有做晚饭,就这些菜,足够她饱腹。
扒灭灶内的火星子,她先解开蒸炉,双手捏着打湿过的毛巾,开始一层层“卸货”。
首先是蛋羹帝王蟹,金灿灿,红彤彤的色泽,令人垂涎欲滴。
再是鲜嫩的多宝鱼,倒上生抽,撒上葱丝后,苏绾拿过一旁在炉子上的油锅,轻轻一倒,刺啦的油浇在葱丝上,香味瞬间炸开,多宝鱼整体的色泽更加光鲜亮丽了起来。
蒸炉最下面,是一层梭子蟹,虽然缺胳膊断腿,但丝毫不影响肉质。
苏绾用筷子夹出梭子蟹,摆盘,调制了半盏蘸料放一旁。
摆盘上桌后,最后一道红烧花螺也紧随其后呈上。
四道菜,齐了。
苏绾将给小橘准备的那份肉肉,放到小橘的饭盆里。
接着坐回桌前,开始享受自己的晚餐。
先喝一口百香果泡蜂蜜水,再来一口多宝鱼。
叉子叉出螺肉,去掉尾巴,咬一口紧实的螺肉,口感丰富,好吃。
蛋羹帝王蟹,最金华的部分,在蟹黄部分。