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第26章 消失的五小时（第1页）

当我回到餐厅时，已经下午五点，情况已经一遍混乱，由于我和cy姐两位主力缺阵，店员们一时之间根本无法应付，幸好我及时出现，总算来得及处理客人的用餐。

以往cy姐无论几点打牌都会在六点前回到餐厅，因为六点后餐厅正式进入晚饭时段，晚饭时段的客人绝对比下午茶时段多出N倍，而且外卖也多！

所以就算我这个主力在场也未必能应付。

当我望见时钟已经超过6点，我再次拿起手机拨号给cy姐，但居然已关机！

心情再次陷入惊慌，曾经我一度怀疑可能妈妈正在通话，所以无法接通，于是我一边工作，一边每隔几分钟就拨一次号，直到六点半，电话仍然未成功接通过半次。

可否认我依刻心情掉下低谷，但现场情况亦不容许我心情继续低落，因为晚市的客人已经坐无虚席，而且外卖单也愈接愈多，楼面的姐姐也出现写错单，送错餐，情况愈来愈混乱，没有人捡拾旧餐具，有客人坐下来，没有人招呼写单，有部分客人下单后，半小时仍未送餐，有部分客人逐渐鼓噪，情况已经达到一发不可收拾地步

依刻如果阿怡出现，也许可以帮轻一下负担，但阿怡本周拉拉队正式进入最后操练阶段，根本没有时间帮忙，又或者如果阿倩出现也好，起码可以帮忙下单送餐，可惜阿倩电话被碌没收，根本无法联络

正所谓"白天别说人，晚上别说鬼！"

只不过想了几秒，阿倩居然出现在我眼前。

当阿倩进入餐厅，看见现场混乱局面，立即走到我身旁。

"怎么这么忙的！你妈妈呢？

"唉呀，我也想知道呀！"

"我有什么可以帮到你的！"

"你帮我拿几杯茶去八号桌，顺便走去三十号桌子要写单，然后25号要结账！"

哦，哦！知道！"阿倩大眼睛点着头说完，随即按着指示走出楼面。

虽然阿倩对于茶餐厅的工作，并不熟悉，论经验绝对比不上阿怡，但此时此刻多一双手，总比少一双手好，绝对能减轻我的工作量。

接着下来，我和阿倩一直忙碌，所有对话交谈都是工作，完全没有一刻可以谈情说爱，而且阿倩开始熟悉情况，工作速度愈来愈快，不愧是Band1的学生，吸收学习能力也特别强。

转眼间，我望了时钟，已经九点，但妈妈仍然没有出现，而当我再打电话时，发现手机仍关机状态。

阿倩发现我一整晚不时拿着手机，随即紧张地问"怎么了！还是打难道给妈妈？

我点着头回应，二人随即继续忙碌。

直到十点，终于处理好所有客人的用餐，但并不表示可以下班，仍然一大堆善后工作处理，这一晚幸好阿倩及时出现，否则也挺麻烦。

由于阿倩忙碌一整晚，所以我吩咐阿倩在收银柜里，一边休息，一边收银，而我就在水吧清洁。

无可否认今晚的客人的确比起以往多，从六点忙到关门一刻，10点整！也正正验证出饮食界的一句奇怪明言"人多欺负人少"！

当你以为准备充足应付大量生意时，当天客人特别少，但当你有员工请假时，当天生意就特别火爆。

当我打扫完水吧后，正在炮制两碗极品餐蛋面时，忽然间听见阿倩一句话。

阿姨你回来吧！

当我听见这句话时，内心瞬间激动起来，立即望向收银柜，鸡姐终于出现！随即又望向时钟，10点20分。

我屈指一数，下午我回来时，大概五点，换言之妈妈在钟太家逗留了五小时！正确来说是超过五小时！

原本煮极品餐蛋面时，控制火候时间是非常重要，但此刻懒理煲内的公仔面，立即走出水吧，迅速地走到妈妈旁边，慰问的口吻"妈！干嘛现在才回嫁！你知道今晚爆得要命吗，幸亏有阿倩帮忙而已！

这句话不但可以责怪母亲，同时又可以把功劳推到阿倩身上，可以使得cy姐在内疚责备的同时，又对阿倩心存感激，从而使阿倩在May姐心目中的地位提升。

但我之所以匆忙地走到母亲身旁，并非单纯想责怪母亲，而是想仔细地观察cy姐的衣着，希望从中寻找出一些蛛丝马迹。