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第26章 消失的五小时(第1页)

当我回到餐厅时,已经下午五点,情况已经一遍混乱,由于我和cy姐两位主力缺阵,店员们一时之间根本无法应付,幸好我及时出现,总算来得及处理客人的用餐。

以往cy姐无论几点打牌都会在六点前回到餐厅,因为六点后餐厅正式进入晚饭时段,晚饭时段的客人绝对比下午茶时段多出N倍,而且外卖也多!

所以就算我这个主力在场也未必能应付。

当我望见时钟已经超过6点,我再次拿起手机拨号给cy姐,但居然已关机!

心情再次陷入惊慌,曾经我一度怀疑可能妈妈正在通话,所以无法接通,于是我一边工作,一边每隔几分钟就拨一次号,直到六点半,电话仍然未成功接通过半次。

可否认我依刻心情掉下低谷,但现场情况亦不容许我心情继续低落,因为晚市的客人已经坐无虚席,而且外卖单也愈接愈多,楼面的姐姐也出现写错单,送错餐,情况愈来愈混乱,没有人捡拾旧餐具,有客人坐下来,没有人招呼写单,有部分客人下单后,半小时仍未送餐,有部分客人逐渐鼓噪,情况已经达到一发不可收拾地步

依刻如果阿怡出现,也许可以帮轻一下负担,但阿怡本周拉拉队正式进入最后操练阶段,根本没有时间帮忙,又或者如果阿倩出现也好,起码可以帮忙下单送餐,可惜阿倩电话被碌没收,根本无法联络

正所谓"白天别说人,晚上别说鬼!"

只不过想了几秒,阿倩居然出现在我眼前。

当阿倩进入餐厅,看见现场混乱局面,立即走到我身旁。

"怎么这么忙的!你妈妈呢?

"唉呀,我也想知道呀!"

"我有什么可以帮到你的!"

"你帮我拿几杯茶去八号桌,顺便走去三十号桌子要写单,然后25号要结账!"

哦,哦!知道!"阿倩大眼睛点着头说完,随即按着指示走出楼面。

虽然阿倩对于茶餐厅的工作,并不熟悉,论经验绝对比不上阿怡,但此时此刻多一双手,总比少一双手好,绝对能减轻我的工作量。

接着下来,我和阿倩一直忙碌,所有对话交谈都是工作,完全没有一刻可以谈情说爱,而且阿倩开始熟悉情况,工作速度愈来愈快,不愧是Band1的学生,吸收学习能力也特别强。

转眼间,我望了时钟,已经九点,但妈妈仍然没有出现,而当我再打电话时,发现手机仍关机状态。

阿倩发现我一整晚不时拿着手机,随即紧张地问"怎么了!还是打难道给妈妈?

我点着头回应,二人随即继续忙碌。

直到十点,终于处理好所有客人的用餐,但并不表示可以下班,仍然一大堆善后工作处理,这一晚幸好阿倩及时出现,否则也挺麻烦。

由于阿倩忙碌一整晚,所以我吩咐阿倩在收银柜里,一边休息,一边收银,而我就在水吧清洁。

无可否认今晚的客人的确比起以往多,从六点忙到关门一刻,10点整!也正正验证出饮食界的一句奇怪明言"人多欺负人少"!

当你以为准备充足应付大量生意时,当天客人特别少,但当你有员工请假时,当天生意就特别火爆。

当我打扫完水吧后,正在炮制两碗极品餐蛋面时,忽然间听见阿倩一句话。

阿姨你回来吧!

当我听见这句话时,内心瞬间激动起来,立即望向收银柜,鸡姐终于出现!随即又望向时钟,10点20分。

我屈指一数,下午我回来时,大概五点,换言之妈妈在钟太家逗留了五小时!正确来说是超过五小时!

原本煮极品餐蛋面时,控制火候时间是非常重要,但此刻懒理煲内的公仔面,立即走出水吧,迅速地走到妈妈旁边,慰问的口吻"妈!干嘛现在才回嫁!你知道今晚爆得要命吗,幸亏有阿倩帮忙而已!

这句话不但可以责怪母亲,同时又可以把功劳推到阿倩身上,可以使得cy姐在内疚责备的同时,又对阿倩心存感激,从而使阿倩在May姐心目中的地位提升。

但我之所以匆忙地走到母亲身旁,并非单纯想责怪母亲,而是想仔细地观察cy姐的衣着,希望从中寻找出一些蛛丝马迹。

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